材料（4人分）
秋鮭の骨取り切身（下味をつけ小麦粉をまぶす）…4切
塩…小さじ1/5
小麦粉…大さじ1と1/2
ズッキーニ（輪切り）…1本
バター…20g
＜タルタルソース＞
たまご（ゆでて、粗みじん切り）…1コ
きゅうり（粗みじん切り）…1/4本
しば漬（粗みじん切り）…20g
マヨネーズ…大さじ4
ベビーリーフ（少量）…1袋
じゃがいも（ひと口大に切りゆでる）…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンにバターを溶かし、魚・ズッキーニを焼く。
（2）＜タルタルソース＞の材料を混ぜ合わせる。
（3）魚に（2）をかけ、野菜を添える。
調理のコツ
●鮭は塩をふってしばらくおき、水気を拭きとってから小麦粉をまぶします。●バターは焦げやすいので火加減に気を付けて焼きましょう。
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