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魚料理

赤魚のピリ辛みそ煮

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調理時間
15分
材料費
約600円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

赤魚骨取り便利カット…200g

<A>
水…1カップ
みそ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1/2
豆板醤…小さじ1/2

白ねぎ(4cmに切る)…1本
生しいたけ(半分に切る)…1パック

つくり方

(1)<A>を煮立て、赤魚を煮る。

(2)白ねぎ・しいたけを加え煮る。

調理のコツ!

●落とし蓋をして、煮汁が全体に回るように煮ましょう。
●白ねぎの青い部分は、最後に加えて、さっと煮ます。

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