材料（4人分）
九州産するめいか（下味をつける）…185g
しょうゆ…小さじ1/2
こしょう…少々
春きゃべつ（ザク切り）…1/4玉
新たまねぎ（1cm幅に切る）…1/2コ
にんにく（みじん切り）…1かけ
オリーブ油…大さじ1/2
酒…大さじ2
水…1と1/2カップ
コンソメ…1コ
塩・こしょう…各少々
パセリ（ちぎる）…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油・にんにくを入れ、いか・野菜を炒め、酒をふる。
（2）水・コンソメを加え煮る。
（3）塩・こしょうで調味し、パセリを散らす。
調理のコツ
●いかはペーパータオル等で水気を除き、下味をつけます。●にんにくの香りがでたら、いか・野菜の順に軽く炒めます。
●水・コンソメを加えて、サッと煮ましょう。加熱し過ぎると、いかが固くなります。
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