材料（4人分）
骨取り金目鯛の切身（下味をつける）…4切
塩・こしょう…各少々
ごま油…大さじ1
＜しょうがソース＞
水…大さじ2
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
酒…大さじ1
しょうが（みじん切り）…1かけ
チンゲンサイ（ゆでて3cmに切る）…1袋
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、金目鯛を焼き皿に盛る。
（2）＜しょうがソース＞を煮る。
（3）チンゲンサイを添え、（2）をかける。
調理のコツ
●金目鯛を焼いた後、フライパンをペーパーなどでふいて、＜しょうがソース＞を煮ましょう。●＜しょうがソース＞は、とり肉・豚肉などにかけてもいいです。
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