材料（4人分）
国産豚スペアリブカット（下味をつける）…310g
塩・こしょう…各少々
たまねぎ（粗みじん切り）…1コ
トマト（1cm角に切る）…小1コ
にんにく（みじん切り）…1かけ
サラダ油…小さじ1
水…3カップ
カレールー（中辛）…4皿分
ご飯…4皿分
アスパラガス（4cmに切り、ゆでる）…1束
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鍋に油・にんにくを入れ炒め、豚肉・野菜を加え炒める。
（2）水を加え約10分煮て、カレールウを加え煮る。
（3）ご飯を盛り、（2）をかけ、アスパラを添える。
調理のコツ
●にんにくを焦がさないように香りが出るまで炒めてから、スペアリブの表面を焼きましょう。●弱火で30分ほど煮込むととても柔らかくなります。
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