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魚料理

剣先いかとアスパラの炒め物

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約760円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

長崎県産剣先いか…200g
たまねぎ(くし切り)…1/2コ
アスパラガス(斜め切り)…90g
みずな(4cmに切る)…1/4束
バター…20g
しょうゆ…小さじ1

つくり方

(1)フライパンに半量のバターを溶かし、たまねぎ・アスパラを炒める。

(2)残りのバター・いか・みずなを加え炒める。

(3)しょうゆを絡める。

調理のコツ!

●いかはペーパーなどで水気をしっかりふき取ってください。
●アスパラは根元の皮をピーラーでむきます。
●しょうゆは手早く全体に絡めましょう。

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