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野菜料理

  • ~500円以下

ししとうとちりめんの炒め煮

ししとうと相性のいいちりめんじゃこ、朝からご飯がすすむおいしい佃煮風。

6 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約350円
塩分
1.3g
カロリー
60kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ししとう…25~30本
・ちりめんじゃこ…30g
・ごま油…小さじ2
・酒…大さじ2
・水…大さじ3
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2

つくり方

(1) ししとうはヘタを切りそろえる。

(2) 鍋にごま油を熱し、ししとうを炒め、ちりめんじゃこを加えてちりめんじゃこがカリカリになるまで炒める。

(3) 酒をまわし入れ、水・みりん・しょうゆを加え、汁気がなくなるまで煎り煮する。

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