ししとうとちりめんの炒め煮
ししとうと相性のいいちりめんじゃこ、朝からご飯がすすむおいしい佃煮風。
6
- 10分
- 約350円
- 1.3ｇ
- 60kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・ししとう…25～30本
・ちりめんじゃこ…30g
・ごま油…小さじ2
・酒…大さじ2
・水…大さじ3
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
(1) ししとうはヘタを切りそろえる。
(2) 鍋にごま油を熱し、ししとうを炒め、ちりめんじゃこを加えてちりめんじゃこがカリカリになるまで炒める。
(3) 酒をまわし入れ、水・みりん・しょうゆを加え、汁気がなくなるまで煎り煮する。
