黒鯛のフライ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 25分
材料費： 約690円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
黒鯛の切身（下味をつける）…150g
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
＜衣＞
小麦粉…大さじ1
たまご…1/2コ
パン粉…1/2カップ
揚げ油…適量
ベビーリーフ（少量）…1袋
ミニトマト…8コ
レモン（くし形に切る）…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鯛に＜衣＞をつけ、中温の油で揚げる。
（2）野菜・レモンを添える。
調理のコツ
●鯛に下味をつけ、しばらくおいて水気をふきとります。●小麦粉・たまご・パン粉の順に<衣＞をつけます。
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