材料（4人分）
長崎県産剣先いか…200g
パプリカ（乱切り）…1/2コ
エリンギ（食べやすく切る）…1/2パック
サラダ油…小さじ2
＜調味料＞
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1と1/2
青ねぎ（小口切り）…2本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油小さじ1を熱し、野菜を焼き取り出す。
（2）残りの油を熱し、いかを焼き＜調味料＞を絡める。
（3）青ねぎを散らす。
調理のコツ
●いかは半解凍し、水分をペーパータオル等でしっかりと除きます。●フライパンに油を薄く引いて、いかを焼きます。
●いかは加熱し過ぎないように、ふっくらしてきたら器に盛ります。
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