やりいかのラタトゥイユ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約1240円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
やりいか…200g
たまねぎ（みじん切り）…1コ
なす（乱切り）…1袋（2本）
トマト（1cm角に切る）…1パック（250g）
コンソメ…1/2本（2g）
三度豆（半分に切る）…1/2袋
にんにく（みじん切り）…1かけ
オリーブ油…大さじ2
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油・にんにくを入れ、たまねぎを炒める。
（2）なす・トマト・コンソメを加えふたをして煮る。
（3）いか・三度豆を加え煮て、塩・こしょうする。
調理のコツ
●いかはペーパーで水気をふき取ってください。●にんにくの香りがでたら、たまねぎをしっかり炒めましょう。
●トマトの水分がとろっとなるまで、煮てください。
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