材料（4人分）
秋鮭便利切身（下味をつける）…8切（160g）
塩・こしょう…各少々
ブロッコリー（小房に分ける）…1/4株
小麦粉…大さじ1
＜衣＞
たまご（溶く）…1コ
パルメザンチーズ…大さじ1
サラダ油…大さじ1と1/2
レタス（ちぎる）…4枚
洋にんじん（細切り）…1/5本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鮭・ブロッコリーに小麦粉をまぶし、＜衣＞をつける。
（2）フライパンに油を熱し、（1）を焼く。
（3）野菜を添える。
調理のコツ
●鮭は下味をつけてしばらくおき、水分を拭き取ります。●ブロッコリーは小さめの小房に切り分けます。
●鮭に＜衣＞をつけた後、残りの＜衣＞をブロッコリーにつけます。
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