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魚料理

かじきのしょうが照り焼き

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調理時間
15分
材料費
約670円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

いろいろ使えるかじき便利カット(小麦粉をふる)…1袋
小麦粉…小さじ1

ピーマン(大きめの乱切り)…2コ
長いも(半月切り)…200g
サラダ油…大さじ1

<調味料>
砂糖…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
酒…大さじ2
しょうが(すりおろす)…1かけ

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、かじき・野菜を焼く。

(2)<調味料>を絡める。

調理のコツ!

●小麦粉は茶こしを使うと、均一にふることができます。
●余分な油をペーパーでふきとってから調味料を加えましょう。

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