赤魚のレンジ蒸し
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約660円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
骨取り赤魚三枚おろし（下味をつける）…300g
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
洋にんじん（細切り）…1/3本
ピーマン（細切り）…2コ
白ねぎ（斜め薄切り）…1本
＜A＞
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）耐熱皿に野菜を敷き、魚をのせ＜A＞をふる。
（2）ラップをかけて、レンジ（500Ｗ）で約3分加熱する。
調理のコツ
●冷蔵庫で解凍し余分な水分を取り除いた赤魚に塩・こしょうをしてしばらくおき、さらに水気をふきとります。●しょうゆと酒は混ぜ合わせておきます。
●一皿ずつ野菜・赤魚をのせ、ラップをかけて加熱し4皿作りましょう。
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