いかとにらのチヂミ

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いかとにらのチヂミ【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61460.php
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(2枚分)

＜A＞
やわらかいかスティック…1袋（300g）
にら（3cmに切る）…1/2束
洋にんじん（細切り）…1/4本
しょうが（すりおろす）…1かけ

＜生地＞
たまご…1コ
小麦粉…80g
片栗粉…20g
塩…少々
水…1カップ

ごま油…大さじ2
ぽん酢…適量

（1）＜生地＞を混ぜ、＜A＞を加える。

（2）フライパンに油を熱し、（1）の半量を焼く。

（3）ぽん酢を添える。

●いかは冷蔵室で解凍し、水気をふき取ります。
●片面を焼くごとに油を足し2枚焼きます。
●生地を広げて、両面を色よく焼きましょう。