材料（4人分）
やりいか（衣をつける）…300g
＜衣＞
天ぷら粉…100g
冷水…120ml
アスパラガス（4cmに切る）…1束
サラダ油…適量
＜ソース＞
砂糖…小さじ1
ケチャップ…小さじ2
マヨネーズ…大さじ3
レモン（果汁を絞る）…小さじ1と1/2
フリルレタス（細切り）…1袋
パプリカ（薄切り）…1/4コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）アスパラ・いかの順に、中温の油で揚げる。
（2）＜ソース＞を混ぜ、（1）と和える。
（3）野菜の上に（2）を盛る。
調理のコツ
●いかは解凍後ペーパーで水分をしっかりふきとり、揚げる時は油はねに注意しましょう。●アスパラガスは素揚げにし、いかは＜衣＞をつけて揚げましょう。
●＜ソース＞はえびや白身魚、ズッキーニなど野菜の天ぷらにも合います。
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