
鮭のフライパン蒸し
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約940円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
秋鮭の骨取り切身(下味をつける)…4切
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ2
レモン(輪切り)…4枚
きゃべつ(ざく切り)…1/4玉
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
アスパラガス(斜め切り)…4本
エリンギ(長さを半分にして薄切り)…1/2パック
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
バター(4等分にする)…10g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに野菜を入れ、塩・こしょうをする。
(2)鮭をのせ、酒をふりレモンをのせる。
(3)ふたをして約8分蒸し、バターをのせる。
調理のコツ

●きっちりとふたをして、最初は中火で蒸気がでたら弱火で、鮭に火が通るまで蒸します。
スマートフォンでレシピをチェック!