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魚料理

あじのかば焼き丼

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調理時間
15分
材料費
約620円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

真あじ三枚おろし(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…180g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1

砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1

ピーマン(乱切り)…3コ
サラダ油…大さじ2
大葉(細切り)…4枚
ご飯…4杯分

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、ピーマンを焼き、取り出す。

(2)あじを焼き、調味料を加える。

(3)ご飯に(1)・(2)をのせ、大葉を添える。

調理のコツ!

●あじは皮目から焼きましょう。
●調味料は合わせておきます。

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