
シーフード八宝菜
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約480円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
シーフードミックス(えび・いか・ほたて)…1/2袋
酒…大さじ1/2
にんじん(短冊切り)…1/3本
きゃべつ(ひと口大に切る)…1/4玉
チンゲンサイ(4cmに切る)…1株
しょうが(細切り)…1かけ
ごま油…大さじ1
<合わせ調味料>
水…2/3カップ
鶏がらスープ…1/2本
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
酒…大さじ1
こしょう…少々
片栗粉…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンにシーフードミックス・酒を加え蒸し焼きにし、取り出す。
(2)油・しょうがを入れ、野菜を炒める。
(3)(1)を戻し、<合わせ調味料>を加え、とろみがつくまで煮る。
調理のコツ

●にんじん・きゃべつ・チンゲンサイの軸・葉の順に加えましょう。
●<合わせ調味料>はあらかじめ合わせておきます。
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