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軽食

豚肉と夏野菜のパスタ

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調理時間
20分
材料費
約690円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
清浄豚ももかた…180g
なす(半月切り)…1本
ズッキーニ(輪切り)…1/2本

トマト(1cmの角切り)…1コ
酒…大さじ3
にんにく(みじん切り)…1かけ
オリーブオイル…大さじ1

スパゲティ1.6mm…300g
塩・こしょう…各少々

つくり方

(1)スパゲティは袋の表示通りにゆでる。

(2)フライパンに油・にんにくを入れ<A>を炒め、トマト・酒を加える。

(3)(2)にスパゲティを加え、塩・こしょうで調味する。

調理のコツ!

●トマト・酒を加えたら、約3分ふたをして煮ましょう。
●酒の代わりに、白ワインを使うと香りよく仕上がります。

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