材料（4人分）
ふっくら国産さわら切身（下味をつける）…1袋
こしょう…少々
酒…大さじ1
にんにく（すりおろす）…1かけ
片栗粉…大さじ2
ピーマン（乱切り）…2コ
サラダ油…適量
＜フレッシュトマトソース＞
トマト（1cm角に切る）…1コ
大葉（5mm角に切る）…4枚
しょうゆ…小さじ1/2
フリルレタス（食べやすくちぎる）…1株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）さわらに片栗粉をまぶし、ピーマン・さわらの順に揚げる。
（2）＜フレッシュトマトソース＞の材料を混ぜる。
（3）（1）に（2）をかけ、レタスを添える。
調理のコツ
●＜フレッシュトマトソース＞は時間がたつと水分が出るので、直前に混ぜ合わせます。●中温の油で、ピーマンを素揚げしてから、さわらをカリッと揚げましょう。
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