かれいと野菜のガーリックソテー
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 25分
材料費: 約760円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
料理区分: 主菜
材料(4人分)
ひれなが なめたかれい切身(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…4切れ
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1と1/2
オリーブ油…大さじ2
たまねぎ(1cm角に切る)…1/4コ
パプリカ(赤)(1cm角に切る)…1/4コ
ズッキーニ(1cm角に切る)…1本
にんにく(みじん切り)…2かけ
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
ベビーリーフ(少量)…1袋
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、かれいを焼き取り出す。
(2)にんにく・野菜を炒め、塩・こしょうをふる。
(3)かれいに(2)をかけ、ベビーリーフを添える。
調理のコツ
●かれいは身崩れしやすいので、触りすぎないように焼きましょう。●かれいを焼いた油で、にんにく・たまねぎ・パプリカ・ズッキーニを順に加えて炒めます。
スマートフォンでレシピをチェック!