赤魚とスナップえんどうのカレーソテー
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約700円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
赤魚骨取り便利カット（下味をつける）…200g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
スナップえんどう…1袋
ぶなしめじ徳用（ほぐす）…1袋
油…大さじ1
＜A＞
カレールウ（中辛）（刻む）…1/2かけ
湯…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/4
酒…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、小麦粉をつけた魚の両面焼き取り出す。
（2）スナップえんどう・しめじを炒める。
（3）（2）に＜A＞を加え、魚を戻して絡める。
調理のコツ
●魚は下味をつけてしばらくおき、水分を拭いてから小麦粉をつけて焼きます。●カレールウは、刻んで熱湯で溶かし、調味料と混ぜ合わせておきます。
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