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魚料理

あじのパン粉焼き

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約800円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

真あじ三枚おろし(下味をつける)…160g
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
パプリカ(乱切り)…1コ

<衣>
小麦粉…大さじ1
たまご(溶く)…1/2コ
パン粉…1/2カップ
サラダ油…大さじ1と1/2

レタス(ちぎる)…4枚

つくり方

(1)あじに<衣>をつける。

(2)フライパンに油を熱し、あじ・パプリカを焼く。

(3)野菜を添える。

調理のコツ!

●あじに下味をつけ、しばらくおいて表面の水気を拭き取ります。
●小麦粉・たまご・パン粉の順に<衣>をつけ、少な目の油で、カリッと揚げ焼きにしてください。

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