材料（4人分）
真あじ三枚おろし（下味をつけ、小麦粉をまぶす）…180g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
チンゲンサイ（3ｃｍに切る）…2株
油…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに大さじ1の油を熱し、あじを両面焼き、取り出す。
（2）残りの油を加え、チンゲンサイを炒める。
（3）あじを戻し、調味料を絡める。
調理のコツ
●あじは皮目から焼き、フライパンをさっと拭きチンゲンサイを炒めます。●調味料は合わせておきましょう。
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