
金目鯛のムニエルパプリカソース
- 20分
- 約850円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
骨取り金目鯛の切身(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…4切(160g)
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
小麦粉…小さじ1
なんきん(くし形に切る)…1/8玉
オリーブ油…大さじ1
<パプリカソース>
パプリカ(みじん切り)…1/2コ
たまねぎ(みじん切り)…1/4コ
塩・こしょう…各少々
レモン(輪切り4枚を取り、残りで汁を取る)…1コ
ベビーリーフ(少量)…1袋
※材料費は調味料の価格を含んでいません
骨取り金目鯛の切身(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…4切(160g)
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
小麦粉…小さじ1
なんきん(くし形に切る)…1/8玉
オリーブ油…大さじ1
<パプリカソース>
パプリカ(みじん切り)…1/2コ
たまねぎ(みじん切り)…1/4コ
塩・こしょう…各少々
レモン(輪切り4枚を取り、残りで汁を取る)…1コ
ベビーリーフ(少量)…1袋