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魚料理

シーフードとアスパラのガーリック炒め

0 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約830円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

シーフードミックス…1袋(170g)
酒…大さじ1/2

アスパラガス(斜め切り)…1束
にんにく(薄切り)…2かけ

油…大さじ1

鶏がらスープ…小さじ1
こしょう…少々

つくり方

(1)フライパンにシーフードミックス・酒を加え、蒸し焼きにし、取り出す。

(2)油・にんにくを入れ、アスパラを炒める。

(3)(1)を戻し、鶏がらスープ・こしょうで調味する。

調理のコツ!

●シーフードミックスは解凍し、ペーパータオルで水気をとりましょう。
●フライパンに、油とにんにくを入れて、ゆっくりと加熱し、香りを出してから炒めます。
●アスパラは、根本の皮をピーラーでむきます。

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