※材料費は調味料の価格を含んでいません
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秋鮭の骨取り切身(下味をつける)…4切れ塩・こしょう…各少々スナップえんどう(ゆでて半分に切る)…80gカラーピーマン(乱切り)…1コバター…20g
(1)フライパンにバター2/3の量を溶かし、鮭・野菜を焼く。
(2)器に盛り、残りのバターを鮭にのせる。
おかずのヒント