※材料費は調味料の価格を含んでいません
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秋鮭の骨取り切身（下味をつける）…4切れ塩・こしょう…各少々スナップえんどう（ゆでて半分に切る）…80gカラーピーマン（乱切り）…1コバター…20g
（1）フライパンにバター2/3の量を溶かし、鮭・野菜を焼く。
（2）器に盛り、残りのバターを鮭にのせる。
おかずのヒント
●鮭は下味をつけてしばらくおき、水気を拭き取ります。
