※材料費は調味料の価格を含んでいません
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さわら切身(下味をつける)…3切塩…小さじ1/5新じゃがいも(ひと口大に切り、粉ふき芋にする)…2コ豆苗(4cmに切りゆでる)…1袋塩・こしょう…各少々油…大さじ1<味噌マヨ>みそ…小さじ2マヨネーズ…大さじ2砂糖…小さじ1酒…小さじ1
(1)フライパンに油を熱し、さわらを焼く。
(2)<味噌マヨ>を絡め、ふたをして焼く。
(3)野菜に塩・こしょうをして添える。
おかずのヒント