
あじのムニエル 香味ソース
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約620円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(2人分)
真あじ三枚おろし(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…180g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
油…小さじ2
<香味ソース>
水…大さじ1
酢…大さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
白ねぎ(みじん切り)…1/3本
しょうが(みじん切り)…1かけ
にんにく(みじん切り)…1かけ
きゃべつ(細切り)…3枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、あじを焼いて取り出す。
(2)<香味ソース>の材料を煮立てる。
(3)器にきゃべつ・あじを盛り、(2)をかける。
調理のコツ

●あじを焼いた後、フライパンをさっと拭き<香味ソース>の材料を入れ、ひと煮立ちさせます。
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