材料（2人分）
真あじ三枚おろし（下味をつけ、小麦粉をまぶす）…180g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
油…小さじ2
＜香味ソース＞
水…大さじ1
酢…大さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
白ねぎ（みじん切り）…1/3本
しょうが（みじん切り）…1かけ
にんにく（みじん切り）…1かけ
きゃべつ（細切り）…3枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、あじを焼いて取り出す。
（2）＜香味ソース＞の材料を煮立てる。
（3）器にきゃべつ・あじを盛り、（2）をかける。
調理のコツ
●あじは、皮目からカリッと焼きましょう。●あじを焼いた後、フライパンをさっと拭き＜香味ソース＞の材料を入れ、ひと煮立ちさせます。
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