いかのアヒージョ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 25分
材料費： 約920円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
長崎産やりいかリング…200g
ブロッコリー（小房に分ける）…1/2株
ミニトマト…1パック
にんにく（薄切り）…2かけ
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
オリーブ油…1/2カップ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鍋に油・にんにくを入れ火にかける。
（2）ブロッコリー・ミニトマトを加え弱火で煮る。
（3）やりいか・塩・こしょうを加えて煮る。
調理のコツ
●アヒージョは、オリーブ油とにんにくで食材を煮込む料理です。弱火でじっくりと香りと旨みを引き出しましょう。●バゲットやトーストしたパンを浸してもおいしいです。
●いかは煮すぎないようにしましょう。
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