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魚料理

鮭の牛乳みそスープ

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調理時間
20分
材料費
約940円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

秋鮭便利切身(ひと口大に切る)…200g
たまねぎ(薄切り)…1コ
じゃがいも(輪切り)…2コ
ブロッコリー(小房に分ける)…1/2株

<スープ>
水…1と1/2カップ
丸鶏がらスープ…小さじ1

牛乳…2カップ
みそ…大さじ1

つくり方

(1)<スープ>で鮭・たまねぎ・じゃがいもを煮る。

(2)ブロッコリーを加える。

(3)牛乳を加え、みそを溶き入れる。

調理のコツ!

●ブロッコリーは、じゃがいもに火が通ってから、加えます。
●牛乳を加えたら、煮立てないようにしてください。

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