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魚料理

赤魚のおろし煮

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約540円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

赤魚骨取り便利カット…200g(6~9切)

<A>
水…1/2カップ
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ2

だいこん(おろす)…1/4本
こまつな(ゆでて4cmに切る)…100g

つくり方

(1)<A>を煮立て、赤魚を煮る。

(2)だいこんおろしを加える。

(3)器に盛り、こまつなを添える。

調理のコツ!

●赤魚は落とし蓋をして約5分煮ます。
●だいこんおろしは煮すぎないようにしましょう。

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