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魚料理

金目鯛のアクアパッツア

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1050円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

金目鯛の切身(下味をつける)…4切
塩・こしょう…各少々

にんにく(薄切り)…1かけ
オリーブ油…大さじ2

<A>
あさり水煮…1缶
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
ミニトマト少量…100g
三度豆(4cmに切る)…1/2袋
酒…1/4カップ

つくり方

(1)フライパンに油・にんにくを熱し、魚を焼く。

(2)<A>を加え煮る。

調理のコツ!

●金目鯛は水気を拭き取り、皮から両面を焼きます。
●<A>を加えたらふたをして、蒸し煮にしましょう。
●あさりの缶汁も加えます。

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