秋鮭と野菜のみそバター煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約1040円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
秋鮭便利切身…200g
たまねぎ(薄切り)…1コ
ぶなしめじ(徳用)(小房に分ける)…1/2袋
みずな(4cmに切る)…1/2袋
さといも(ひと口大に切る)…200g
水…2カップ
だしの素…小さじ1/2
みそ…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
バター…10g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)水とだしで、いもを煮る。
(2)みそ・砂糖・酒を加え、鮭と残りの野菜を煮る。
(3)バターを加える。
調理のコツ
●いもは、だしで先に煮て、火が通ったら、調味料とみずな以外の材料を加えます。●みずなはあとで加え、さっと煮ます。
●バターを加えたら、すぐに火を消します。
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