鮭のガーリックソテー
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約940円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
秋鮭の骨取り切身(ひと口大に切り、下味・小麦粉をつける)…200g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
ズッキーニ(輪切り)…1本
パプリカ(細切り)…1/4コ
にんにく(みじん切り)…2かけ
油…大さじ1
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
レモン(くし形に切る)…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油とにんにくを熱し、鮭を焼く。
(2)野菜を加え炒め、塩・こしょうで調味する。
(3)レモンを添える。
調理のコツ
●鮭は下味をつけてしばらくおき、水分を拭き取ります。●にんにくを香りが出るまで炒めてから、鮭を加え両面色よく焼きます。
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