材料（4人分）
赤魚骨取り便利カット(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…200g
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1
にら(4cmに切る)…1袋
にんにく(薄切り)…2かけ
ごま油…大さじ1と1/2
しょうゆ…小さじ1
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を入れ、にんにく・魚を炒める。
(2)調味料・にらを加え絡める。
調理のコツ
●魚は、下味をつけてしばらくおき、水分を拭いてから、粉をまぶします。●にんにくは、弱火で炒め、魚を加えて火を通します。にんにくの香りの移った油で魚を焼きます。
●にらを加えたら、手早く仕上げます。
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