鮭のみそ照り焼き
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約680円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
秋鮭の骨取り切身(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…4切
塩…ひとつまみ
小麦粉…小さじ1
きゃべつ(ざく切り)…1/6玉
ぶなしめじ(ほぐす)…1/2袋
塩・こしょう…各少々
油…大さじ1
＜みそだれ＞
みそ…大さじ1
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油大さじ1/2を熱し、野菜を炒め、塩・こしょうして器に盛る。
(2)残りの油を足し、鮭を焼き、＜みそだれ＞を加え絡める。
調理のコツ
●鮭は塩をふってしばらくおき、水気を拭き取ります。●＜みそだれ＞は混ぜ合わせておき、弱火にして絡めましょう。
スマートフォンでレシピをチェック！