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おかずのヒント掲載レシピ

魚料理

あじのレモン漬け

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約620円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

真あじ三枚おろし(下味をつける)…180g
塩・こしょう…各少々

パプリカ(細切り)…1/4コ
みずな(4cmに切る)…1/4袋

油…大さじ1

<漬け汁>
レモン果汁…大さじ1
酢…大さじ2
砂糖…大さじ2
塩…小さじ1/2
水…大さじ2

レモン(いちょう切り)…1/4コ

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、あじを焼く。

(2)<漬け汁>に(1)と野菜を漬ける。

(3)レモンを散らす。

調理のコツ!

●あじは熱いうちに漬けましょう。

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