するめいかのオーロラソース炒め
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約600円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
九州産するめいか(輪切り)…185g
れんこん(半月切り)…100g
ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/3株
塩・こしょう…各少々
油…大さじ1/2
＜A＞
ケチャップ…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、れんこん・いかを焼き、塩・こしょうで調味する。
(2)ブロッコリー・＜A＞を加え、さっと炒め合わす。
調理のコツ
●れんこんに火が通ったらいかを加えましょう。●マヨネーズとケチャップを混ぜたものを「オーロラソース」と呼びます。
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