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芋料理

じゃがいものそぼろ煮

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約450円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

牛豚合挽ミンチ…150g
新じゃがいも(食べやすい大きさに切る)…400g
三度豆(斜めに切る)…5本

油…小さじ2

<A>
水…1カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ2


つくり方

(1)鍋に油を熱し、じゃがいもを焼く。

(2)<A>・ミンチを加え煮る。

(3)三度豆を加える。

調理のコツ!

●新じゃがは皮のまま使いましょう。
●<A>とミンチを加えて加熱し、アクをとったら蓋をして煮ます。
●三度豆は最後に加え、色よく仕上げましょう。

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