じゃがいものそぼろ煮
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- 25分
- 約450円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
牛豚合挽ミンチ…150g
新じゃがいも(食べやすい大きさに切る)…400g
三度豆(斜めに切る)…5本
油…小さじ2
＜A＞
水…1カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ2
(1)鍋に油を熱し、じゃがいもを焼く。
(2)＜A＞・ミンチを加え煮る。
(3)三度豆を加える。
●新じゃがは皮のまま使いましょう。
●＜A＞とミンチを加えて加熱し、アクをとったら蓋をして煮ます。
●三度豆は最後に加え、色よく仕上げましょう。
●＜A＞とミンチを加えて加熱し、アクをとったら蓋をして煮ます。
●三度豆は最後に加え、色よく仕上げましょう。
