赤魚と春野菜蒸し
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約660円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
赤魚(下味をつける)…400g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
春きゃべつ(ひと口大に切る)…1/4玉
実えんどう(さやからだす)…50g
しょうが(細切り)…1かけ
鶏ガラスープ…小さじ1/2
酒…大さじ2
ごま油…大さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンにきゃべつ・魚・えんどうの順に入れ、しょうがを散らす。
(2)調味料を加え、ふたをして蒸気が出たら7分ほど蒸し煮にする。
(3)油を回しかける。
調理のコツ
●魚の水気を拭きとります。 
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