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魚料理

いかとスナップえんどうの塩レモンソテー

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約940円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
むらさきいかスティック…250g
スナップえんどう(ゆでて半分に切る)…80g
パプリカ(乱切り)…1/2コ

油…大さじ1

塩…小さじ1/5
レモン(1/2コは汁、残りはいちょう切り)…1コ

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、<A>を炒める。

(2)塩・レモン汁を加える。

(3)いちょう切りのレモンを散らす。

調理のコツ!

●スナップえんどうは、さっとゆでます。
●パプリカ・いか・スナップえんどうの順に炒めます。
●いかは炒めすぎると固くなるので、強火で手早く炒めましょう。

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