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魚料理

いかと根菜の煮物

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約750円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

やりいか…200g
スナップえんどう(斜め半分に切る)…50g(約5本)
れんこん(半月切り)…100g
ごぼう(斜め切り)…1/2本

水…1カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/3
酒…大さじ2


つくり方

(1)水と調味料を煮立て、れんこん・ごぼうを煮る。

(2)いかとスナップえんどうを加え煮る。

調理のコツ!

●れんこん・ごぼうはふたをして煮ましょう。
●れんこん・ごぼうに火が通り、いかの色が変わったらでき上がりです。

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