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おかずのヒント掲載レシピ

ご飯

簡単ビビンパ

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調理時間
25分
材料費
約1470円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

和牛(1cm幅に切り、下味をつける)…220g
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1/2
ごま油…大さじ1/2

キムチ(刻む)…50g

<ほうれん草ナムル>
ほうれん草(ゆでて4cmに切る)…1袋
しょうゆ…大さじ1/2
すりごま…大さじ1/2
ごま油…大さじ1/2

<にんじんナムル>
洋にんじん(細切りにしてゆでる)…1/2本
塩…ひとつまみ
すりごま…小さじ1
ごま油…小さじ1/2

ご飯…4杯分
キムチ…適宜

つくり方

(1)フライパンで、牛肉・キムチを炒める。

(2)<ナムル>2種をそれぞれ和える。

(3)ご飯に(1)・<ナムル>をのせ、好みでキムチを添える。

調理のコツ!

●牛肉の下味にごま油を使っているので、そのまま炒めることができます。
●<ほうれん草ナムル>・<にんじんナムル>の2種を作ります。ビビンは混ぜる、パはご飯の意味です。よく混ぜて食べましょう。

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