材料（4人分）
秋鮭便利切身(下味をつける)…200g
塩・こしょう…各少々
きゃべつ(ざく切り)…1/6玉
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
洋にんじん(短冊切り)…1/2本
油…大さじ1
＜味噌マヨ＞
みそ…大さじ3
マヨネーズ…大さじ3
砂糖…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、鮭を焼き、取り出す。
(2)野菜を入れ、上に(1)・＜味噌マヨ＞をのせ、蒸し焼きにする。
調理のコツ
●鮭は下味をつけてしばらくおき、水分をふいてから焼きましょう。●蓋をして、中弱火で7～8分蒸し焼きにします。焦げそうな時は、水を少々加えましょう。
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