材料（つくりやすい分量）
黄金しょうが(細切り)…1袋(70g)
ちりめんじゃこ…1袋(30g)
＜調味料＞
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ3
酒…大さじ3
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)しょうがをゆでる。
(2)(1)・ちりめんじゃこに＜調味料＞を加え煮る。
調理のコツ
●しょうがは皮ごと使います。辛みが苦手な方は2～3回ゆでこぼしましょう。●しょうががしっとりしている状態まで、弱火で混ぜながら煮詰めます。
●混ぜご飯や、豆腐のトッピングなどに使えます。
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