材料（4人分）
菊水和牛もも(下味をつける)…210g
塩・こしょう…各少々
にんにく(薄切り)…2かけ
たまねぎ(薄切り)…1コ
れんこん(薄い半月切り)…100g
ピーマン(細切り)…2コ
油…大さじ1
＜調味料＞
ウスターソース…大さじ2と1/2
みりん…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
塩…ひとつまみ
ご飯…4杯分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに大さじ1/2の油を熱し、にんにく・牛肉を炒め、取り出す。
(2)残りの油を足し、野菜を炒める。
(3)(1)を戻し、＜調味料＞を絡める。
(4)ご飯にかける。
調理のコツ
●フライパンに油・にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら、牛肉を加え強火で炒めます。●たまねぎ・れんこんに火が通ってから、ピーマンを加えさっと炒めます。
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