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魚料理

いかとしいたけの中華炒め

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約800円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

やりいか…200g
生しいたけ(1cm幅に切る)…1/2袋

<A>
白ねぎ(斜め切り)…1本
しょうが(みじん切り)…1かけ
にんにく(みじん切り)…1かけ

ごま油…大さじ1

うす口しょうゆ…大さじ1/2

つくり方

(1)フライパンにごま油を入れ、<A>を炒める。

(2)香りが出たら、しいたけ・いかを炒め、しょうゆをふる。

調理のコツ!

●にんにく・ねぎ・しょうがは、弱火でじっくりと炒めます。
●白ねぎの青い部分は、いかと炒めると、彩りがきれいです。
●出来上がったら、すぐに皿に移しましょう。

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