かれいのゆずあんかけ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 25分
材料費： 約530円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
なめたかれい切身…4切入
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
洋にんじん(細切り)…1/4本
みずな(4cmに切る)…1/4袋
＜A＞
水…1と3/4カップ
だしの素…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ2と1/2
みりん…大さじ2
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
ゆず(皮をすりおろす)…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜A＞を煮立て、かれいを煮て取り出し、器に盛る。
(2)野菜を煮て片栗粉でとろみをつけ、ゆずを加える。
(3)(1)に(2)をかける。
調理のコツ
●たまねぎ・にんじんに火が通ったらみずなを加えます。●落とし蓋をして煮ましょう。
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