材料（4人分）
豚肉背ローステキ・カツ用(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…4枚
塩・こしょう…各少々
小麦粉…小さじ2
ピーマン(乱切り)…2コ
エリンギ(長さを半分にして薄切り)…1/2パック
塩…少々
油…大さじ1と1/2
＜調味料＞
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1と1/2
ご飯…4杯分
みずな(3cmに切る)…1/3袋
味のり(細く切る)…4枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油大さじ1/2を熱し、ピーマン・エリンギを炒め塩で調味し、取り出す。
(2)残りの油を入れ、肉を焼き調味料を絡め、食べやすく切る。
(3)ご飯に野菜・肉・きのこを盛り、のりを添える。
調理のコツ
●肉は両面を色よく焼き、中まで火を通しましょう。●調味料はあらかじめ混ぜ合わせておきましょう。
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